Lorbeer

Lorbeer

Der Lorbeer ist eine edle Pflanze des Mittelmeerraumes und wächst in Küstengebieten. Er wird auch als Zierpflanze angebaut, ist ein immergrüner Strauch oder Baum.
Die Lorbeerblätter werden für Tee verwendet, der gegen rheumatische Schmerzen, Krämpfe und Übelkeit hilft. Geschnittene Blätter in Alkohol werden bei Verstauchung, Rheuma und gestreckten Sehnen eingesetzt. Getrocknete Blätter werden in der Küche als Gewürz in Geflügelgerichten, für Suppen, Fisch, beim Einmachen in Essig verwendet. Der Lorbeer hat einen angenehmen Geruch. In der Parfümindustrie wird das Öl aus Beeren und Blättern verwendet.